Praktik Pengolahan Bahan pangan Daging dan ikan menjadi produk pangan kreatif

Kreativitas anak muda memang nggak ada habisnya. Memanfaatkan kearifan lokal dan bahan-bahan yang mudah ditemui di sekitar kita, para siswa berhasil menciptakan menu-menu yang di luar ekspektasi.

Bahan daging dan ikan yang awalnya biasa saja, disulap menjadi komoditas kuliner kekinian, seperti:

• Nugget Ikan Krispi Keju Melt: Solusi buat yang nggak suka makan ikan karena takut duri. Lembut di dalam, garing di luar, dan ada kejutan keju melelehnya!

• Bakso Sapi Bakar Bumbu Madu: Aromanya yang dibakar pakai torch sukses membuat guru-guru yang lewat depan kelas menengok penasaran.

  Kegiatan ini membuktikan bahwa belajar Prakarya itu nggak cuma soal bikin masakan jadi enak (dan matang), tapi juga tentang prosesnya.